腊肠藕片木耳汤的做法 腊肠藕片木耳 腊肠和藕能一起炒吗

腊肠藕片木耳汤的做法 腊肠藕片木耳 腊肠和藕能一起炒吗

腊肠藕片木耳是一道美味的中式菜肴，下面内容是几种不同的行为：

1. 腊肠炒藕片木耳

材料：

腊肠 3节

藕 1节

木耳 适量

大蒜 3瓣

生抽 1勺

盐 适量

食用油 适量

行为：

1. 腊肠切成薄片，莲藕去皮切成薄片，木耳提前浸泡后洗净。

2. 锅内加水，煮开后放入藕片煮一分钟，捞出沥干水分；再倒入木耳煮两分钟，捞出沥干水分。

3. 另起锅加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入腊肠翻炒至微卷。

4. 接着倒入藕片和木耳翻炒，炒到食材断生，再加入生抽和适量盐快炒几下，即可出锅。

2. 木耳炒腊肠藕片

材料：

腊肠 1根

莲藕 1节

木耳 适量

大蒜 3瓣

生抽 1勺

盐 适量

食用油 适量

行为：

1. 腊肠切成薄片，莲藕去皮切成薄片，木耳提前浸泡后洗净。

2. 锅内加水，煮开后放入藕片煮一分钟，捞出沥干水分；再倒入木耳煮两分钟，捞出沥干水分。

3. 另起锅加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入腊肠翻炒至微卷。

4. 接着倒入藕片和木耳翻炒，炒到食材断生，再加入生抽和适量盐快炒几下，即可出锅。

3. 腊肠藕片木耳（加入荷兰豆）

材料：

腊肠 1根

莲藕 1节

木耳 适量

荷兰豆 适量

大蒜 3瓣

生抽 1勺

盐 适量

食用油 适量

行为：

1. 腊肠切成薄片，莲藕去皮切成薄片，木耳提前浸泡后洗净，荷兰豆去掉筋络，清洗干净。

2. 锅内加水，煮开后放入藕片煮一分钟，捞出沥干水分；再倒入木耳煮两分钟，捞出沥干水分；荷兰豆也煮两分钟，捞出沥干水分。

3. 另起锅加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入腊肠翻炒至微卷。

4. 接着倒入藕片、荷兰豆和木耳翻炒，炒到荷兰豆颜色变深，再加入生抽和适量盐快炒几下，即可出锅。

这些行为都大同小异，主要区别在于是否加入荷兰豆或其他配料。你可以根据个人口味选择合适的行为，调整食材的用量和炒制的时刻，以达到最佳口感。

笔者