清蒸年糕排骨家常做法大全 清蒸年糕排骨家常做法 清蒸年糕排骨家常怎么做
清蒸年糕排骨是一道美味的家常菜，下面内容是详细的行为：
原材料
排骨：500克（小排或肋排皆可，切成均匀的小块）
年糕：200克（最好选择长条状年糕，方便入味）
生姜：适量
小葱：适量
食盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
食用油：适量
蚝油：适量
白糖：适量
冰糖：适量
料酒：适量
八角：适量
香叶：适量
桂皮：适量
干辣椒：适量（可根据个人口味增减）
可乐：适量（替代白糖，调味更香甜）
清水：适量
白芝麻：适量（装饰用）
行为步骤
准备原材料
年糕和排骨的比例和数量可以根据个人喜好调整。
排骨清洗干净，浸泡在清水中30分钟，去除血水，接着沥干水分备用。
笔者
