海参拌凉菜做法海参伴凉菜海参凉拌家常做法

海参伴凉菜是一道营养丰富、口感Q弹的佳肴，适合作为开胃菜或下酒菜。下面内容是几种受欢迎的海参拌凉菜行为：

原材料：泡发好的海参2只、姜150克、胡椒粉、芝麻油、蒸鱼豉油各5克，青芥辣1.5克，花椒油0.5克，味精3克。

行为：海参切成片状，放入冰箱冷藏一会；姜去皮，切成厚0.3厘米的片。接着将海参取出，加入姜片和调料调拌均匀，放入盘中即可。

原材料：海参、百合、花生米。

行为：将发好的海参切成片状，百合洗干净后用开水焯一下，花生米加八角加少量盐用高压锅炖15分钟，最终将三种材料均匀搅拌在一起，再加入味极鲜即可。

原材料：海参2只、老虎菜（红洋葱30克、香葱20克、香菜20克、老咸菜头20克切丁拌匀而成）、调料（蚝油10克、鲁味鲜酱油10克、辣鲜露5克、青芥辣8克、鸡精1克、盐1克、白糖2克）。

行为：取发好的辽参2只，加入高汤煨熟后放凉。将海参切成1厘米厚的圈，放入料汁内浸泡5分钟入味，取出海参摆入盘中，另取兑好的料汁与老虎菜拌匀；取一部分浇在海参上，即可食用。

原材料：海参2只、小黄瓜50克、温拌汁（鲜酱油、金狮酱油各30克，SB芥辣、葱油各10克，味素20克，葱末、姜末、蒜末各5克，几种小料末要用葱油炸香）、树椒丝5克、色拉油10克。

行为：海参切成片状，小黄瓜切丁。将温拌汁的所有成分混合，加入葱油炸香的小料末，拌匀后浇在海参和黄瓜丁上，撒上树椒丝即可。

笔者