芹菜面条汤 拉面芹菜汤 芹菜面汤做法大全家常
拉面芹菜汤是一道美味的中式面食，结合了面条的柔软、芹菜的清新和肉沫的鲜香。下面内容是制作拉面芹菜汤的步骤：
食材准备
细面条
芹菜
豆干
鸡蛋
生姜
大葱
食盐
胡椒粉
鸡精
制作步骤
处理食材
芹菜洗净切段
豆干切丝
生姜切末
大葱切花
鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
煮面
烧开一锅水，加入细面条煮至七八成熟，捞出沥干水分备用
炒制
在锅中倒入适量食用油，加热后加入生姜末和豆干丝翻炒
豆干炒至变色后，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固
煮汤
在锅中加入足够的清水，大火烧开后转小火
放入之前煮好的面条和芹菜段，继续煮5-8分钟
笔者
