竹笋干贝汤的做法大全 竹笋干贝萝卜汤 青笋干贝汤
竹笋干贝萝卜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面内容是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
干贝：5粒（大）
竹笋：适量
白萝卜：半根
排骨：300克（可选）
葱：1根
姜：1片或适量
盐：适量
料酒：少许
胡椒粉：少许
鸡粉：适量（可选）
制作步骤：
干贝处理
干贝洗净，用水泡半小时，直到软烂。泡软后，撕去干贝的筋膜，备用。
萝卜处理
萝卜削皮，洗干净，切成滚刀块或条状。
排骨处理 （可选）：
排骨下锅飞水，去除血水和浮沫，捞出备用。
炒香干贝和姜
热锅下油，倒入姜片和干贝翻炒一两分钟，小火别把干贝炒硬了。
笔者
