腌制炸罗非鱼怎么腌制的 腌制炸罗非鱼怎么腌制 炸罗非鱼的做法
腌制炸罗非鱼的技巧如下：
准备食材
新鲜罗非鱼或鲫鱼1盆
食盐2汤匙
五香粉3汤匙
料酒2汤匙
白醋3汤匙
辣椒粉适量（可选）
鸡蛋液1-2个
生粉适量
面粉半碗
葱姜蒜适量
花椒粒适量
干辣椒适量
青葱适量
其他调味料如酱油、蚝油、白糖等（根据个人口味添加）
清理鱼
将鱼清理干净，去鳞、去内脏、去头尾，剪去鱼鳃。
用清水多清洗几遍，将鱼的血水清洗干净，接着用篮子装起来，沥干水分。
腌制鱼
在盆里放入沥干水分的鱼，加入2汤匙食盐、3汤匙五香粉、2汤匙料酒、3汤匙白醋，以及辣椒粉（如果喜欢吃辣）。
笔者
