可以凉拌的荤菜 凉菜有哪些能拌荤凉菜 可以凉拌的荤菜叫什么
鸡肉凉拌菜
材料:鸡胸肉200克、葱花、生抽、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油。
行为:将鸡胸肉煮熟后切成小块,加入生抽、盐、白糖、醋、蒜末和辣椒油搅拌均匀,撒上葱花拌匀即可。
牛肉凉拌菜
材料:牛腱子肉300克、芝麻酱、生抽、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油。
行为:将牛腱子肉煮熟后切成小块,加入芝麻酱、生抽、盐、白糖、醋、蒜末和辣椒油搅拌均匀即可。
海鲜凉拌菜
材料:大虾10只、芹菜、姜、料酒、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油。
行为:将大虾煮熟后剥去外壳,保留尾巴部分。芹菜洗净切成小段,加入姜片和料酒煮沸后捞出,沥干水分。在碗中加入生抽、盐、白糖、醋、蒜末和辣椒油搅拌均匀,放入煮好的大虾和芹菜拌匀即可。
黄瓜拌肉丝
材料:黄瓜、瘦肉(如猪肉或鸡肉)、葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油。
行为:将黄瓜切成细丝,瘦肉切成薄片,加入葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
豆腐皮卷肉
笔者