保定凉菜好吃吗知乎 保定凉菜好吃吗 保定凉拌菜

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保定的凉菜 味道还不错，具有独特的风味和丰富的品类。下面内容是一些推荐的保定凉菜：

水煮蚕豆：

适合牙口不好的人下酒，整体味道清淡。

炖鲅鱼：

清露园的炖鲅鱼改变了作者对老保定炖鲅鱼的看法，颜色白里透红，非常诱人。

保定春不老：

保定三宝其中一个，有轻微辛辣味，既可以做腌菜也可以生拌，口感脆嫩，非常开胃。

炝拌干豆腐丝：

是一道清爽的豆制品凉菜，营养丰富，解热。

这些凉菜不仅味道好，而且具有保定的地方特色，值得一试。

笔者