无需烤箱芝士蛋糕行为大全：轻松在家做美味甜点
芝士蛋糕总是让人欲罢不能，尤其是那浓郁的芝士香和绵密的口感。不过，很多人觉得备料复杂，尤其是需要烤箱的时候。其实你知道吗？无需烤箱也能做出美味的芝士蛋糕哦！接下来，我将为你分享几种无需烤箱的芝士蛋糕行为，让你的家也能弥漫着诱人的芝士香气。
电饭煲制作法：简单又快手
刷油预热
我们常常觉得用电饭煲做蛋糕太过离谱，但其实这是一种便捷又实用的技巧哦！开门见山说，把电饭煲擦干净，刷上一层玉米油，接着预热至保温情形。这样能够防止蛋糕粘锅，让蛋糕更加顺滑。
蛋清蛋黄分离
接下来，我们需要处理鸡蛋。将鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，各自在干净无水的碗中。这样分开处理后，打发的效果会更好，你是不是觉得这样更方便呢？
制作蛋糕糊
在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。与此同时，将蛋清打发至硬性发泡，慢慢加入糖，继续打发至可以立起来的情形。这样做出来的蛋糕绵密且好吃呢！接着把三分其中一个的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻翻拌，再将其倒回剩下的蛋白中，加入一些果干和低筋面粉，搅拌均匀。
倒入模具
将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲中，撒上果干，再倒入其余的蛋糕糊。最终震出气泡，接着开启电饭煲的煮饭功能，大约蒸40分钟，蛋糕就可以凝固啦。出锅后，稍凉就可以享用美味的芝士蛋糕了，想想是不是很简单呢？
水浴法：营养与美味并存
制作饼底
如果想要更传统的口感，可以试试水浴法。这种技巧开头来说需要制作饼底，把消化饼干放在保鲜袋里擀碎，加入融化的黄油搅拌均匀，接着把混合物放入模具底部，压实后冷藏备用。
制作芝士蛋糕糊
将奶油芝士在室温下软化，接着加入细砂糖，用打蛋器搅拌至顺滑。逐个加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀后再加入下一个。最终倒入淡奶油和玉米淀粉继续搅拌至无干粉状，再把融化的黑巧克力倒入混合物中。
烘烤与冷却
将搅拌好的芝士蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具以排出气泡。接着，在烤盘中加入适量热水，放入模具，用水浴法烘烤40-50分钟。待蛋糕冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，这样口感会更佳！是不是很期待呢？
最简单的技巧：无需烤箱的芝士蛋糕
材料准备
想要快速搞定芝士蛋糕吗？只需准备奶油芝士、牛油、糖、鸡蛋、牛奶、香草香油和面粉。简单又好找的材料，快来试试吧！
制作经过
开头来说在蛋糕盘上刷满牛油，接着把奶油芝士、牛油和糖打至奶油状，再加入蛋黄、牛奶和香草香油。面粉筛匀后，慢慢地搅入芝士混合物内。接着把蛋白打至挺身，慢慢混入芝士混合物。最终芝士糊倒入蛋糕模，150度水浴70分钟，冷藏后即可享用。
拓展资料
以上就是几种无需烤箱的芝士蛋糕行为，不论你是厨房新手还是老手，都能轻松搞定。无论选择电饭煲还是水浴法，都能制作出美味可口的芝士蛋糕，快点试试吧，给自己和家人一个惊喜！你准备好用这些简单的技巧来满足你的甜点 cravings 了吗？
