洋葱金针菇煮鸡蛋的功效 洋葱金针菇煮鸡 洋葱金针菇煮鸡蛋的做法洋葱金针菇煮鸡是一道美味的家常菜,下面内容是一种常见的行为:材料鸡腿肉或鸡胸肉:适量洋葱:1个金针菇:适量香菜:适量生抽、老抽、蚝油、盐、糖、油、黑胡椒粉、孜然粉:适量行为步骤备料鸡腿肉切块,洋葱切块,香菜切小段,金针菇撕小朵。鸡肉加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、油,抓匀,腌制15分钟。烹饪锅中铺锡纸,放入金针菇、鸡肉、黑胡椒、洋葱、孜然粉,加入水一小碗,小火盖盖煮15分钟。或者,平底锅开小火,不需要放油,先把金针菇铺在锅底,再把鸡脯肉摆在金针菇上面,接着放上洋葱、青红椒粒,最终把腌制鸡肉的料汁倒进去,再加入适量清水,盖上锅盖小火慢炖,煮至锅沸腾后再煮2分钟开盖,把金针菇和鸡肉拌匀转大火收汁。调味根据个人口味,可以适当调整盐、糖、黑胡椒粉和孜然粉的用量。出锅煮至鸡肉熟透,汤汁浓稠,撒上香菜即可出锅。小贴士 笔者
