腌制爽口木瓜干怎么做 腌制爽口木瓜干 如何腌木瓜干腌制爽口木瓜干的技巧如下：选择木瓜选用熟透的木瓜，甜度高，口感好。处理木瓜削皮去籽，切成条状。将木瓜条放入沸水中煮至变色，捞出后浸泡在冷水中，接着控干水分。腌制木瓜在控干水分的木瓜条上撒一些白糖，用手揉搓，让白糖充分附在木瓜条上，腌制两三个小时。如果有条件，可以使用烘干机将木瓜条烘干。如果没有烘干机，可以将木瓜条放在太阳光下暴晒两天，接着装起来保存。制作调料（可根据个人口味选择）：将蒜拍碎，辣椒切碎，加入适量的盐、酱油、烧酒等调料，搅拌均匀。将调料倒入干净的塑料瓶中，确保瓶内无油，接着密封保存。 笔者
