鱼香小龙虾的配方做法，让你在家也能轻松享受美味！

鱼香小龙虾的配方做法，让你在家也能轻松享受美味！

鱼香小龙虾的配方行为，让你在家也能轻松享受美味！

夏天来了，小龙虾的季节也到了！你是不是跟我一样，期待着那鲜美的味道呢？今天我们要聊的就是非常受欢迎的“鱼香小龙虾的配方行为”。这道菜不仅好吃，还可以让你在家通过简单的步骤就能做出让人垂涎的美味！赶快准备好材料，我们一起来看看吧！

一、准备食材，开启美味之旅

开门见山说，我们得准备好所需的食材，这可是“鱼香小龙虾”的关键哦！要确保每一种调料都齐全，才能做出完美的味道。下面内容是我们需要的食材：

– 小龙虾：2斤

– 泡辣椒：100克

– 泡姜末：50克

– 老姜末：30克

– 大蒜：100克

– 红小米椒：30克

– 大葱：100克

– 白糖：50克

– 醋：60克

– 盐：5克

– 味精：10克

– 胡椒粉：8克

– 香油：适量

– 啤酒：1瓶

– 白酒：20克

– 水淀粉：30克

– 色拉油：350毫升

– 番茄沙司：适量

看见这个食材清单，是不是觉得满满的快乐感呢？准备好了吗？让我们继续下一步吧！

二、小龙虾的清洗与炸制

在做鱼香小龙虾之前，我们开头来说需要把小龙虾好好清洗一番。每一只小龙虾都要去掉虾头，抠掉虾鳃，接着用毛刷把它们的腹部刷洗干净，最终用流动的清水冲洗干净，沥干水分。你觉得这样清洗够彻底吗？当然要确保小龙虾干净，才能保证口感！

接下来，准备烧一锅热油（约六成热），把处理好的小龙虾放入油锅中，炸至它们颜色变红、香味四溢时捞出，沥油备用。这个经过是不是有点让人期待呢？一闻到那香味，看见油炸的小龙虾，不由得让人流口水呀！

三、炒制鱼香味，调味完美出锅

接下来，就是这一道菜的灵魂所在了！在干净的锅中倒入一些菜籽油，烧热后加入剁碎的泡辣椒末、泡姜末、姜末、蒜末和红小米椒粒，一起炒香。这时候锅里的香味是不是已经开始弥漫了呢？

接着，放入炸好的小龙虾，加入白酒炒匀，接着加入啤酒大火烧开。为了让味道更加丰富，我们接下来要加入白糖、醋、味精、胡椒粉和盐，翻炒至水分快干时，记得在这个时候加入葱丁，最终用水淀粉勾薄芡，再滴入香油！这一刻，完全是厨房里最香的时刻！你可以闻到那浓郁的香气，都忍不住想试吃一口了吧？

四、装盘与享用

最终，盛出鱼香小龙虾，撒上葱花，装盘完毕！是不是觉得看起来非常诱人？这道鱼香小龙虾就大功告成了。在炎炎夏日，和朋友们一起享受这道美味，完全是不错的选择。

现在，你是不是已经迫不及待想要制作这道鱼香小龙虾呢？快来试试这个简单的配方行为，让你的夏天充满美味！希望你能找到属于自己独特的风味，享受舌尖上的快乐！