在家里，许多人都有个小小的梦想，那就是能做出软糯可口的发糕。然而，发糕的制作经过听起来复杂，其实使用电饭锅的话，简单又方便！那么，今天就跟着我一起来看看用电饭锅制作发糕的具体步骤吧！
一、准备好材料
开门见山说，我们需要准备一些基本的材料。你会用到面粉、发酵粉和一些适量的糖。根据个人口味，如果你喜欢甜一点的发糕，可以适当增加糖的用量。还有，记得最好准备一些牛奶或者水来调和面糊。你是否想过，要怎样将这些材料调和得刚刚好呢？我们可以将所有材料放入一个大碗中，慢慢搅拌，直到形成均匀的面糊为止。达到这种情形后，面糊就算准备好了。
二、发酵步骤
接下来，我们要进行发酵。把调好的面糊倒入电饭锅中，这时可以根据个人口味，在面糊上放些红枣、葡萄干等配料，是不是感觉一下子丰富了很多？接着，我们静置发酵大约10分钟，这样可以让面糊充分膨胀，发出香气。发酵的时刻是不是有点长？其实只要稍等片刻，你就能品尝到香甜的发糕了。
三、蒸制经过
发酵完毕后，接下来是蒸制环节。只需按下电饭锅的煮饭键，等到它跳起后，再在保温情形下静置10分钟。但如果你的电饭锅有蛋糕功能，那就更好啦，调整到这个功能，蒸一个小时吧！不过，记得根据电饭锅的实际情况调整时刻哦。有些朋友会问：“电饭锅的加热效果会不会不一样？”是的，不同品牌和型号的电饭锅加热速度会略有不同，因此需要多加留意。
四、检查和取出
时刻到了，我们可以通过插入竹签或筷子来检查发糕的熟透度。如果不停留任何粘糊的物品，那就代表成功了！是不是很简单？将发糕从电饭锅中取出后，轻轻倒扣在案板上，它就能自己脱落了。现在的你是不是已经对自己制作的发糕感到无比自豪了？
五、享用与保存
最终，切块装盘，享用之前的美好成果吧！发糕的外观松软可口，非常适合搭配热茶。顺便提下，如果蒸熟的发糕没有吃完，可以放在冰箱里保存2-3天，当然，天冷的时候，尝试一下微波炉加热再享用也不错哦！
用电饭锅制作发糕，简单又好吃，你是不是也跃跃欲试了呢？快动手试试吧！希望你能做出让家人和朋友都赞不绝口的美味发糕。
