鸡枞菌排骨汤的功效 鸡枞菌排骨汤 鸡枞菌和排骨炖汤好吃吗
鸡枞菌排骨汤是一道美味且营养丰富的汤品，下面内容是一种典型的行为：
所需材料：
鸡枞菌 100g
排骨 400g
生姜 3片
料酒 2汤匙
盐 适量
葱 1段
高汤或清水 适量
所需工具：
砂锅或汤锅
刀
砧板
搅拌器
步骤：
准备材料
鸡枞菌洗净，浸泡在清水中，去除泥沙。
排骨焯水后洗净，重新放入清水中，加生姜和料酒煮沸。
炖煮
将焯水后的排骨放入砂锅中，加入足量清水，烧开后转小火炖煮约30分钟，直至排骨肉开始变白。
加入鸡枞菌和葱段，继续炖煮20分钟左右，直至鸡枞菌熟透，排骨酥烂。
调味
加入适量的盐调味，根据个人口味可适量加入鸡精或松茸鲜粉提升鲜味。
炖至所有食材熟透，汤汁浓稠，关火。
出锅
最终撒上葱花，调匀后即可出锅享用。
提示和建议：
如果使用干品鸡枞菌，需要提前用温水浸泡30分钟，并取清澈部分用于煲汤。
炖煮经过中要保持小火，以使汤汁更加浓郁，食材更加入味。
可以根据个人口味加入其他辅助食材，如玉米、胡萝卜、木耳等，使汤品更加丰富多样。
这款汤品不仅美味可口，还富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，适合全家享用，尤其适合需要补充营养的人群。
笔者
