鱼并的行为：美味鱼饼的简单步骤
在家里，你是否也常常思索，今天该做些什么好吃的呢？如果你手头有一些鱼肉和虾，那不妨试试鱼并的行为，做一份鲜美的鱼饼吧！这道菜不仅口感松软、鱼香四溢，还特别营养，非常适合小朋友。下面，我就来分享这道鱼饼的详细行为，让你轻松上手。
准备好食材
开门见山说，我们要准备一些简单的食材。你需要无刺鱼肉、虾仁、淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、蚝油和鸡汁。食材的选择很重要，尽量选用新鲜的鱼肉和虾仁，这样做出来的鱼饼才会更好吃。你可能会问，怎样才能挑到好的虾呢？新鲜的虾仁颜色鲜明，肉质紧致，闻起来没有异味，就是不错的选择哦！
腌制鱼虾，打好基础
接下来，我们来处理虾仁。将虾仁开背去掉虾线，清洗干净后放入一个盘子里，接着加入适量的料酒、盐、白胡椒粉和蚝油，搅拌均匀，腌制大约10分钟。腌制的经过可以让虾仁更加入味，接着我们继续准备鱼肉。
把鱼肉切成小块放入料理机，打成细腻的鱼蓉。这个步骤很简单，只需要少量的水和淀粉，再加上一些白胡椒粉和鸡汁调味。这时候，你可能会思索，为什么要加入淀粉呢？其实，淀粉可以帮助鱼饼更好地成型，而且口感会更加细腻哦！
包裹虾仁，成就美味
现在来到了最有趣的环节！用勺子舀取适量的鱼蓉放在手中，放上一颗腌制好的虾仁，接着用鱼蓉把虾仁包起来，尽量包得严实些，这样在煎的时候不容易散开。你是否也在想，能不能换其他的食材包裹呢？当然可以，喜欢的话可以尝试加入一些胡萝卜丝或是青椒丁，增加口感与颜色。
煎制鱼饼，香味四溢
最终一步就是将包好的鱼饼煎制了。锅中倒入适量的油，油热后，可以小心翼翼地放入制作好的鱼饼，待到一面煎至金黄，再翻转另一面继续煎。这个经过大概需要8-10分钟，听到油滋滋声，鱼饼的香气开始四溢，这时你应该已经忍不住了吧？想想煮面条、火锅、还是做汤，一切都不是难题，鱼饼都能完美搭配。
享受美味，增加乐趣
煎好的鱼饼出锅之后，非常松软，里面的虾仁弹牙，吃上一口，完全让你体验到美味的感觉。孩子们也会爱上这道菜，家里的饭桌上更是热闹非凡。你有没有考虑过，以后可以在家里开个小小的家庭聚会，和亲朋好友一起分享这道鱼饼呢？
不妨试试这道鱼并的行为，既简单又美味，让你在家也能享受美食的乐趣。快去厨房动手吧！
