适合小孩红烧的鱼做法——简单易学，让孩子爱上鱼！

适合小孩红烧的鱼做法——简单易学，让孩子爱上鱼！

适合小孩红烧的鱼行为——简单易学，让孩子爱上鱼！

在家庭饮食中，鱼类是营养丰富的食品，尤其是对于小孩子来说，吃鱼不仅能补充优质蛋白质，还能摄入丰富的Omega-3脂肪酸。然而，有些小孩对鱼的腥味比较敏感，因此今天我们来分享一道适合小孩的红烧鱼行为，既美味又易于接受，快来看看吧！

准备食材

开门见山说，我们找出需要的材料。这道红烧鱼我们选用的是好吃的黄花鱼，肉质鲜嫩，适合小孩。下面是具体的食材清单：

– 黄花鱼 1条

– 葱 半根

– 姜 5片

– 蒜 3瓣

– 料酒 3勺

– 白糖 2勺

– 盐 1勺

– 生抽 2勺

– 老抽 1勺

– 醋 半勺

– 白胡椒粉 1/3勺

在准备食材时，无论兄弟们不妨让小孩子参与进来，帮忙洗菜、剁葱，这样可以进步他们的参与感，同时也能让他们对吃鱼这件事更加接受哦！

制作步骤简单明了

接下来，我们开始制作。无论兄弟们会发现，这道菜的行为并不复杂，按照下面多少步骤来就能做出美味的红烧鱼！

第一步：处理鱼

先把黄花鱼清洗干净，记得用厨房纸把鱼身的水分吸干哦，这一步很重要，能够有效避免煎鱼时粘锅。接着，在热锅中加入一些食用油，油热后放一勺盐，这能让鱼皮更酥脆。将鱼煎至微微金黄后取出，让我们继续下一个步骤。

第二步：调味入锅

在另一个锅中，加入少量的油，加热后放入葱姜蒜爆香，如果小孩喜欢辣味，也可以加一点干辣椒哦。接着，把之前煎好的鱼放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉，再加入适量的热水，水要没过鱼面。相信这个时候，厨房里会飘散出诱人的香味！

第三步：慢慢炖煮

把火调至中火，慢慢炖煮10分钟后，记得在这个时候加盐和醋，这样会让鱼的味道更为鲜美。接着再炖10分钟，这样鱼肉会更加入味，汤汁浓厚，真是令人期待呀！

第四步：收汁出锅

最终，把火调至大火收汁，也就是把多余的汤汁煮干一点，让鱼的味道更集中。在出锅前，无论兄弟们可以在上面撒上一些葱花，增加香气，配上米饭，简直是小孩子们的最爱！

小贴士与注意事项

在这个经过中，家长们一定要跟小朋友互动，让他们感受到做菜的乐趣。同时可以告诉他们鱼的营养价格，引导孩子养成健壮饮食的习性。还有，如果家里有挑食的小朋友，无论兄弟们可以尝试用不同的调味料调整口味，找到适合他们的味道。

总体来说，这道适合小孩的红烧鱼，既简单又美味，完成之后，一定会引来孩子们的好评，赶快试试吧！你会发现，孩子们会爱上鱼的鲜美，这可是让人倍感欣慰的事务！