银耳怎么判断熟没熟 银耳怎样判断银耳熟没熟 怎样判断银耳熟没熟判断银耳是否熟透，可以通过下面内容几种技巧：观察颜色熟的银耳叶片呈半透明色，而没熟的银耳叶片则呈现米白色。熟透的银耳汤颜色应该是透明、清澈的，没有浑浊的颜色。如果银耳的颜色呈现出黄色或淡黄色，说明银耳还没有完全熟透。观察厚度和软硬度熟的银耳叶片厚实、软弹，还会出胶，煮后汤水会变得粘稠。没熟的银耳叶片较薄，汤水较稀。闻气味熟的银耳无独特香味，但生的银耳可能有食用菌的那股独特味道。品尝口感熟的银耳吃起来会特别的软糯，而没有彻底煮熟的银耳则会呈现出较脆的口感。尝味道熟透的银耳汤应该是有淡淡的甜味，没有苦涩的味道。如果银耳汤的味道比较苦涩，说明银耳还没有完全熟透。 笔者
