用烤箱做麻辣鱼的做法，简单又美味！

用烤箱做麻辣鱼的做法，简单又美味！

用烤箱做麻辣鱼的行为，简单又美味！

最近，很多人都想在家里自己动手做菜，吃得健壮又美味。特别是爱吃麻辣味道的小伙伴们，今天我就来教大家一种用烤箱做麻辣鱼的行为，完全能满足你的味蕾哦！这个菜不仅简单，而且营养丰富，一起来看看吧！

准备食材，简单又齐全

开门见山说，我们得准备好食材。对于麻辣鱼来说，最主要的当然是鱼了！可以选择鲈鱼或其他你喜欢的鱼类。接下来，配菜就可以根据个人口味随意搭配了。比如，生姜、葱、大蒜、辣椒粉、花椒、豆瓣酱等，都是必备的调味料哦。还有，准备一些喜欢的蔬菜，比如黄瓜、土豆、金针菇等，可以让整道菜更加丰富。

你可能会问，怎样的食材比例才最合适呢？其实，这个完全可以根据自己的口味来调整哦，喜欢重口味的可以多放一些调料，喜欢清淡的可以少放一些。

鱼的腌制和配菜的准备

接下来是腌制鱼的步骤。将洗净的鱼用生姜、料酒、适量的盐和胡椒粉腌制大约10分钟，这样能去腥提鲜。在腌制的同时，可以准备蔬菜。将你关注着的蔬菜焯水，焯好水后用凉水过一下，这样能保持蔬菜的脆感。

这时候你可以思索一下，为什么要焯水呢？这是由于焯水可以去除一些腥味，保留蔬菜的色泽与口感，让菜肴更美味。

进入烤箱，享受烹饪乐趣

腌制好后的鱼，用油和孜然粉抹匀，放进已经预热好的烤箱，设置上下火180度，烤20分钟。这个经过中会散发出香气，真的是让人忍不住想要提前尝一口呢！

而这段时刻内，就可以准备一下调味料了！在锅中加油，放入刚才准备好的生姜、大蒜和辣椒炒香，再加入豆瓣酱调味。炒出香味后，再加入焯水后的配菜，加一点盐和生抽，翻炒均匀，最终即可盛出备用。

完美复合，成就美味的麻辣鱼

当鱼从烤箱取出后，可以在鱼的表面撒上炒好的调料，再放入焯好水的配菜，最终撒上些花椒和干辣椒。为了增加风味，可以在上面淋上一点热油，让香味更浓郁！

好了，最终再点缀一下香菜，美味的麻辣鱼就做好啦！是不是很简单呢？你可以搭配一杯啤酒，边吃边享受这份自制的美味。

小编归纳一下：在家轻松享受美食

往实在了说，今天这道用烤箱做麻辣鱼的行为，非常适合想在家做饭的朋友。让我们不仅能享受到美食，更能体验到烹饪的乐趣。希望大家能喜欢这道菜，如果你有其他的行为或者建议，也欢迎在下方留言分享哦！让我们一起把这份美味传递下去吧！