用海鲜做水煮鱼的做法，鲜美又简单！

用海鲜做水煮鱼的行为，鲜美又简单！

水煮鱼是一道广受欢迎的经典菜品，今天我们要尝试的是用海鲜来制作水煮鱼的美味行为！为了让大家都能轻松上手，我将把整个经过分成多少简单的步骤，大家一起来看看吧！

选料准备

开门见山说，我们需要准备好一些新鲜的海鲜材料。可以选择龙虾、虾仁、带鱼等，当然，最重要的是我们需要有一些配料，比如新鲜的香菜、姜、蒜、和小米辣。你是不是已经开始想象那个香味扑鼻的场景了？别着急，下面就来看看具体的步骤。

海鲜处理

1. 清洗海鲜：将选择的海鲜清洗干净，带鱼切段，虾仁去壳，准备好之后放一边。确保海鲜的新鲜度，这样做出来的水煮鱼才更美味。

2. 切配料：小米辣洗净切段，姜切片，蒜去皮准备好。香菜可以先细切成小段，等待最终的点缀。切好这些配料是不是一下子就让我想到厨房飘出来的香气？

煮鱼汤的步骤

接下来，我们要来煮一锅香喷喷的海鲜汤。你是不是已经等不及了？

1. 炒香配料：在锅中加入适量的植物油，油热后放入姜片和蒜炒香，接着加入之前准备好的小米辣继续翻炒。炒出的香味真是让人垂涎欲滴呢！

2. 放海鲜：接着可以把清洗好的海鲜加入锅中，翻炒均匀，让海鲜都裹上刚才炒出的调料的味道。

3. 加入汤底：接着，倒入适量的水，水量以能淹没海鲜为准。再加入盐、白糖、海鲜酱油、以及柠檬汁调味，煮沸。这样可以确保汤的味道更加丰富，大家有没有觉得已经可以想象出那浓郁的汤头了呢？

完成与享用

在煮汤的时候，可以适量加入些许的聊菜（如豆芽）在汤中一起煮，用来增添口感。随后，汤煮开后捞出海鲜，备用。最终，重新加热煮好的汤，轻轻倒入盘中，放上刚刚炸过的海鲜，洒上一点香菜。这道用海鲜做的水煮鱼就完成啦！

想不想立刻尝一尝这道美食呢？家人朋友聚餐的时候，完全是餐桌上的明星哦！记得把这个食谱分享给你的朋友们吧，如果有任何改变或者建议，欢迎在下方评论分享哦！