用烤箱面包的做法家常做法
??准备材料：高筋面粉500克、酵母5克、盐8克、糖40克、牛奶250毫升、黄油30克。开门见山说，将酵母、盐和糖混合均匀后加入牛奶中静置5分钟，激活酵母的活性。接着，将高筋面粉倒入一个大碗中，慢慢加入液体混合物，揉成光滑面团。当面团成型后，加入软化的黄油继续揉至扩展阶段，即可以拉出薄膜的情形。接着，把面团放入抹了油的大碗中，盖上保鲜膜进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团体积膨胀两倍。发酵完成后，将面团排气并分割成小份，整形后进行二次发酵，约30分钟。最终，预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，上下火烤制20分钟左右即可出炉啦！??香喷喷的面包就做好啦，快试试吧！
