普通面粉奶油面包怎么做的?轻松掌握这几步!

大家好,今天我们要聊聊一个很受欢迎的话题,那就是“普通面粉奶油面包怎么做的”。听到这个名字,是不是已经让你流口水了呢?其实,制作奶油面包并没有想象中的那么复杂,跟着我来,我们一起试试吧!

经典奶油面包的制作步骤

开门见山说,我们来看看经典的奶油面包怎么做。这个配方简单,材料也不复杂。你需要准备250克普通面粉、2个鸡蛋、大约86克的淡奶油、6克酵母、2克盐,以及55克紫皮糖和8颗葡萄干。看,这些材料是不是都很常见?

接下来是步骤。开门见山说,将紫皮糖放入30克热水中软化,同时在大盆中把普通面粉、酵母、鸡蛋、盐和淡奶油混合,用筷子搅拌成絮状,接着静置20分钟。在等待的经过中,大家有没有觉得时刻过得很快呢?等面团发酵完毕后,记得把紫皮糖捞出,与葡萄干一起放入面团中,继续揉面,直到出手套膜。

迷你奶油面包卷的制作技巧

接下来我们介绍另外一种可口的奶油面包,那就是迷你奶油面包卷。这次的材料相对简单些:400克普通面粉、1个鸡蛋、180克淡奶油、50克白砂糖、4克酵母、3克盐,还有可选的葡萄干和芝麻。

制作步骤也很简单。把所有材料(除了盐)混合均匀后,加入盐,揉出薄膜。接着将面团放入盆中,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团分割成小块,静置15分钟,接着擀长包入葡萄干,卷起来。

变换花样的可爱造型奶油面包

如果你想要一些特别的物品,我们可以尝试制作可爱造型的奶油面包。这个配方稍微复杂一点,但完全值得尝试。你需要的材料包括适量的普通面粉、2个鸡蛋、1大勺白砂糖、1小勺盐、100克动物性淡奶油、250毫升牛奶、50克黄油和5克酵母粉。

在制作时,开头来说把所有材料混合均匀,揉成面团,醒发10分钟。接着加入融化的黄油,继续揉20分钟。面团发酵至两倍大后,排气整形,最终放入烤箱,预热180度,烤25-30分钟,直到表面金黄。你觉得这个经过是不是很有意思呢?

小贴士与拓展资料

在制作奶油面包的经过中,大家也许会有很多难题,比如怎样控制发酵时刻、怎样判断面团的情形等等。其实这些都可以通过反复操作来掌握。建议新手朋友们第一次尝试时选择简单的配方,这样更容易上手,逐步掌握技巧。

往实在了说,普通面粉奶油面包的制作并不复杂,只要你保持耐心,认真对待每一个步骤,完全能做出美味的奶油面包来!快来试试吧,相信你会爱上这个经过的!

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