软烂的米饭 米饭太软烂 软烂的米饭怎么做
米饭太软烂的难题可以通过下面内容几种技巧来补救：
揭开锅盖，让水分天然蒸发
打开锅盖，将米饭放在通风的地方，让多余的水分天然蒸发。这样可以让米饭变干一些，口感也会有所改善。
增加水量，继续煮
如果米饭太软，可以适量加入一些水，接着继续煮，直到米饭变得松软适中。注意不要加太多水，以免变成粥。
使用电饭煲的保温功能
电饭煲煮好饭后，不要马上拔插头，让米饭在保温情形下多焖一会儿，这样可以让水分慢慢蒸发，米饭会变得更加松软，并且不容易粘锅。
放入冰箱冷藏
如果米饭已经煮得非常软烂，可以将其放入冰箱冷藏一段时刻，待米饭变硬后取出，再进行炒制或其他烹饪方式，这样可以使米饭恢复一些弹性和口感。
利用蒸气挥发
打开锅盖，趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾特别钟左右，使水气蒸发，接着盖上盖子继续蒸煮，重复多次，直到米饭变得松软。
怎么样？经过上面的分析技巧，可以根据具体情况选择合适的方式来改善米饭的口感，避免过于软烂。
笔者
