肉沫豆腐怎么做好吃？简单家常做法分享

肉沫豆腐怎么做好吃？简单家常行为分享

大家好，今天我们来聊一聊“肉沫豆腐怎么做好吃”。这道菜真的是一道老少皆宜的美食，豆腐嫩滑，肉末鲜香，简直是饭桌上的绝配！而且，制作经过也非常简单，快来和我一起看看吧！

1. 准备食材，轻松上手

开门见山说，我们来准备一些材料。你需要的主要食材有：豆腐、猪肉、生姜、大蒜，当然还有一些调料，比如食盐、酱油和豆瓣酱等。简单的说，肉沫豆腐的材料获取起来相对容易，这也是为什么很多家庭都喜欢做这道菜。如果你也想要尝试一下，不妨先准备这些食材哦！

2. 包装豆腐，切肉末

开始之前，我们先把豆腐清洗干净，接着轻轻地切成片，放在盘子里备用。接下来，把猪肉切片后剁成肉末。你可以选择自己喜欢的猪肉，记得不要剁得太细。生姜和大蒜切成碎末，放在一起备用。这样准备好后，后面的步骤就顺利多了。

3. 炒肉末，调味入味

接下来，你要热一些油在锅里，把肉末放进去炒，直到变色为止。这个时候可以加入老抽和豆瓣酱，炒出红油，香味扑鼻而来！对了，肉末炒好了，再加入备用的姜蒜末一起翻炒几下，直到香味四溢。是不是觉得有点小饿了呢？

4. 蒸豆腐，入味更佳

接着，我喜欢加一点水进去，放些盐、白糖和胡椒粉，再把调料混合均匀。将炒好的肉末均匀地铺在豆腐上。接下来就要蒸豆腐了，锅里加水，水开后，把豆腐放上去蒸10分钟。久等片刻，当我们打开锅盖时，浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房，真是一道视觉与味觉的双重享受！

5. 装盘享用，光盘行动

10分钟后，取出蒸好的肉沫豆腐，最终再撒上一些香菜点缀一下，就大功告成了！看着这道色香味俱全的菜肴，是不是觉得立刻想要开动？而且这道菜很下饭，通常上桌后，剩下的汤汁都会被一扫而光，光盘行动不是梦！

好了，今天的分享就到这里，希望大家能学会这道简单又美味的肉沫豆腐。如果你也有好吃的家常菜，不妨在评论区和大家分享哦！记得关注我，获取更多家常美食的分享！感谢大家的支持，我们下次见！