绿豆排骨莲藕汤的功效绿豆排骨藕汤的做法绿豆莲藕炖排骨

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1、捞出排骨，沥干水分，放入锅中，加入没过排骨的冷水，再加入1 – 2片姜片和1 – 2汤匙料酒。用大火烧开，煮3 – 5分钟，撇去浮沫。浮沫主要是排骨中的血水和杂质，撇去后可以保证汤的清澈。捞出排骨，用热水冲洗干净，沥干备用。莲藕处理莲藕去皮，洗净。

2、排骨250克，胡萝卜1根，藕1个，食盐1/2茶匙，姜1快，少量料酒。排骨清洗干净，斩成块状。焯水，接着冲洗干净。锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。加入生姜片，少量料酒。胡萝卜切滚刀片。莲藕切大块。先大火烧开。撇去浮沫。转小火慢炖。

3、制作步骤：准备材料：将排骨洗净备用；莲藕洗净、去皮，切成小块；生姜去皮切片；红枣去核，枸杞洗净。焯水排骨：将排骨放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，以去除脏物和杂质，同时减少腥味。炖煮：将所有材料放入砂锅中，加入适量清水。加入料酒，用中火煮沸后转小火慢慢炖煮。

4、行为：准备食材：准备好新鲜的莲藕和排骨，以及葱、姜等调料。处理排骨：将排骨洗净，剔去多余的油脂和血块，剁成约6cm的小段，以便更好地炖煮入味。切莲藕：将莲藕洗净，切成滚刀块，这样的形状不仅美观，还能使莲藕更好地吸收汤汁。

5、莲藕炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合全家人享用。制作步骤如下：开门见山说，将排骨进行清洗，接着将其切成均匀的小段。接下来，准备莲藕，将莲藕外皮剥去，并切成适当的块状。同时，将葱切成段，姜切片，以便于烹饪时使用。

材料：莲藕500克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克。鲜藕去皮洗净，切滚刀块；铝锅，加入鲜汤，烧沸后入藕，炖至藕脆爽；下味精、盐、胡椒粉即成。注意：不要用铁锅，铁回促进淀粉氧化导致藕汤变黑。炖的时刻不宜过长，以保持藕的脆鲜嫩香。

莲藕排骨汤这是最常见的莲藕汤行为，排骨的鲜香与莲藕的清香完美结合。材料：排骨 500克莲藕 500克姜片 3-4片枸杞适量盐适量行为：排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。莲藕去皮，切块，用清水泡一下防止氧化变黑。锅中加水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时。

莲藕汤是一道常见的家常菜，主要原料是莲藕。莲藕汤的行为和功效如下：行为：准备材料：莲藕、猪骨或者鸡骨、姜片。莲藕清洗干净后去皮，切成片状。将猪骨或鸡骨放入锅中，加足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮约15分钟。

开门见山说，选材是熬制美味藕汤的基础。选择新鲜、质地饱满的藕，这样的藕含有更多的淀粉和营养，煮出的汤才会更加浓郁。同时，根据个人喜好，可以搭配一些排骨或瘦肉，增添汤的鲜味和营养价格。接下来要讲，处理藕的时候需要注意细节。

莲藕去皮，洗净切成薄片或者块状备用。瘦肉或鸡肉切成小块，入开水锅中焯水，去除血水和腥味。把焯好水的肉块、藕片、姜片和适量的水一起放入锅中，大火烧至开锅，转小火煮约1个小时，此间需经常撇去浮沫。加入适量盐和枸杞子煮10-15分钟。汤煮好后可关火。

准备食材：把藕斩成段，在沸水中焯一下后捞起，再切小块或者用刀轻轻拍破，这样藕更容易炖烂，口感更嫩。准备配料：老姜要切好，也稍微拍破一下，这样姜味更容易出来。开始炖煮：先把藕放到炖锅里，用小火炖上四特别钟，让藕慢慢变软。

排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。莲藕去皮，切成滚刀块，泡水防止氧化变黑。锅中加水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟。加入莲藕块，继续炖煮30分钟，至莲藕软烂。加入枸杞，调入盐，再煮5分钟即可。小贴士：莲藕选择粉藕（口感较软糯）更适合炖汤。

要煲出既好喝又有营养的藕汤，推荐制作芸豆莲藕猪蹄汤，具体行为如下：所需材料：猪蹄三只莲藕一截芸豆50克姜5片八角一个葱一段盐适量行为步骤：准备材料：芸豆提前用温水浸泡12小时以上并切段；猪蹄处理干净；莲藕去皮并洗净。

藕汤的好喝熬法介绍如下：工具/材料：板骨头二根、藕一节、盐少许、姜2一3片、香葱1根、水适量。二根骨头，菜市场切好买来，洗干净。加入水浸泡一会儿换几次水，高压锅内加入足够的纯净水。一节莲藕洗干净。用中火开始煮。锅内开始浮出泡沫。如图煮开后关火。